Pão de Queijo

PÃO DE QUEIJO DO BRASIL

queijoIngredientes:
(48 pãezinhos pequenos)
250 gr. de polvilho azedo
200 gr de leite
100 gr de óleo
2 ovos
200 gr queijo (próprio para pão de queijo, por exemplo manchego, parmesão, ou ilha) ralado
sal a gosto
Preparação (receita para a BIMBY):
Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e programe 6 min. 90° na vel. 1 Misture o polvilho de uma só vez e programe 20 seg. na velocidade 6. Deixe arrefecer tirando o copo da máquina (cerca de 2 minutos).
Junte os ovos e o queijo, bata 1 min. na vel. 6. Forme bolinhas com as mãos enfarinhadas.
Leve ao forno a 180º até ficarem douradinhos
Notas:
Pode fazer-se metade da receita.
Pode igualmente colocar uma mistura de metade de polvilho doce e outra de azedo.

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