E quem não come sardinhas?

Para todos os que vão hoje comemorar o Santo António mas, por algum motivo, não comem sardinhas, aqui fica a sugestão:

Salada de Pimentos

Ingredientes:

pimentos verdes e vermelhos

cebola

alho

sal

azeite

vinagre

Preparação:

Assar os pimentos inteiros sem os partir. Assim que estiverem bem assados lavar em água corrente e retirar as sementes e a pele. Cortar em cubos e colocar numa saladeira. Juntar o alho picado e a cebola em meias luas. Temperar a gosto com azeite,sal e vinagre.

Servir com batata cozida.

E, como não há Santos Populares sem manjericos, ficam duas rimas da autoria da Sara Félix:

Santo António casamenteiro decidiu

O Espaço Telheiras abençoar

Trabalhando corpo & mente

Encontrará melhor o seu par!

– –

Para o corpo & mente melhorar

Santo António ao Espaço Telheiras foi parar

Está tramado…

Vai-se fartar de suar!

Bom apetite e bom Santo António! 😉

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